麦卡伦湛蓝属于麦卡伦探索系列（TheQuestCollection），这个系列旨在传达酒厂“对橡木的热情和不懈追求”的理念。共有四款威士忌:赤木（Terra）、绚绿（Lumina）和蓝天（Quest）着眼于美国和欧洲橡木桶的融合使用，而旗舰款湛蓝（Engima）则是成熟于西班牙JerezDeLaFrontera的雪莉桶（Butt）和雪莉猪头桶（Hogshead）。苏格兰威士忌，而苏格兰威士忌的几大名牌中，麦卡伦威士忌算得上是品中的品，曾经以一瓶麦卡伦威士忌拍卖出46万美元而创造世界纪录。而品源自于的工艺，让我们看看珍贵的麦卡伦是怎样酿造的？

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　　麦卡伦究竟有多受欢迎？首先，麦卡伦是全世界销售量前三名的苏格兰麦芽威士忌(IWSR2017ScotchMaltWhiskyRanking)，一年平均售出90万箱威士忌。稀有高年份酒款更是拍卖市场，不但是拍卖场上高成交量、高成交额的酒厂，还是威士忌收藏家跟投资人爱(RareWhisky101排名)。麦卡伦威士忌全世界销售量排名前三名为何麦卡伦酒厂可以生产出如此受人喜爱的威士忌？麦卡伦位在苏格兰斯佩河畔，创立于1824年，是首批拥有合法执照的酿酒厂之一。麦卡伦跟其他当地酒厂不同的地方在于麦卡伦六大标柱的精神，造就高质量的麦卡伦威士忌。其中有三个地方，是打造麦卡伦无可取代酒质的关键点:「对雪莉桶的坚持」、「浑然天成的自然酒」和「超小型铜制蒸馏器」。

　　麦卡伦的声誉建立在其而的品质，这有赖于它的六大支柱:历史悠久的庄园、别致的小蒸馏机、为细致的筛选、的橡木桶、天然的颜和出类拔萃的烈酒。麦卡伦的艾尔奇庄园由约翰·格兰特上校（CaptainJohnGrant）建立于1700年，是典型的苏格兰高地（Highland）风格，占地158公顷，在耕种方式上十分注重与自然的和谐。酒厂蒸馏机规格十分，较大多其他蒸馏机更小，包括24台铜制再馏机（SpiritStill）。其的形状和规格使得酒液能够大程度地和铜壁接触，从而赋予刚蒸馏出来的新酒集中的风味、饱满的酒体和的果味。经过蒸馏的酒液，会接受酒厂为细致的筛选，筛选标准达到业内顶级水平。在此过程中，酒厂挑选出酒精度略低于70%的酒液，这些酒液风格鲜明粗犷，是麦卡伦威士忌的基石。接下来是造就麦卡伦威士忌品质、彩、香气和风味的大贡献者——橡木桶，麦卡伦威士忌的特性和风味有80%都取决于此。麦卡伦拥有自己的橡木桶制作规格，酒厂将来源于西班牙北部森林中的橡树砍下，锯成橡木条并风干，接着将橡木条运往南方进行二次风干再制成酒桶，把经过18个月调味后的酒桶运往苏格兰用于新酒的熟成。整个过程由酒厂的专人和团队进行监督。麦卡伦威士忌的酒液颜，从浅橡木到深红褐，都来源于熟成过程中酒液与橡木桶的相互作用，是100%天然的。，经过重重复杂而严格的环节，酒厂酿成的威士忌在每个方面都是出类拔萃的。